Verschenkt Ihr auch so gerne Adventskalender? Selbermachen ist natürlich am Schönsten. Wer das nicht schafft – ich habe mal meine kulinarischen Favoriten von kleinen Produzenten herausgesucht. Dieses Jahr habe ich den hausgemachten von ‘Frisches vom Bauernhof’ verschenkt, für den man allerlei Senfsorten, Salzmischungen, Aufstriche, Honigsorten und Essige aussuchen kann. Ich selbst freue mich bereits auf den Kaffeekalender mit 24 verschiedenen Single Origin Bohnen, den wir hier bestellt haben. Wenn Ihr bis Montag, den 27. November, bestellt, dann kommt er sogar noch pünktlich zum 1. Dezember an!

Wer noch nachhaltige Geschenkeinspiration für Weihnachten sucht, da hätte ich auch etwas für Euch.

Über Instagram entdeckt: die Aktion #shopsmallandhappy von Renna Deluxe. Über den Hashtag könnt Ihr kleine ProduzentInnen und Labels finden, die meist in Deutschland fernab vom Mainstream gestalten und produzieren. Ich habe gleich eine Handvoll Labels entdeckt, die ich noch nicht kannte.

Meine Higlights:

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Rosensalz 1a Kitchen

“Freundschaft ist des Lebens Salz.”

In diesem Sommer habe ich etwas Großes über Freundschaft gelernt:
dass nach dem Mut (oft) etwas sehr Schönes kommt.
Und weil ich weiß, dass es manchmal einen Anstoß von außen braucht, und ich es selbst als etwas so Wichtiges und Wärmendes erlebt habe, möchte ich an dieser Stelle eine Lanze brechen fürs Mut fassen und fürs über-den-eigenen-Schatten-springen.
Am Ende sind die Momente, die wir teilen können, mit Freundinnen und Freunden (naklar, und mit den Liebsten und la famille), mit Menschen, die uns – und die wir – schon lange kennen, einfach so schön und groß und wichtig. Wenn es da also jemanden gibt, den ihr schon lange mal wieder kontaktieren wolltet: einfach machen. Do it. Und ich wünsch euch, dass plötzlich 5, 10, 15 Jahre nichts sind, und ihr euch wieder findet.

Und dann mit rosé Wein anstosst, oder mit rosafarbenem Salz auf Butterbrot.
Denn so wie Freundschaften das Salz des Lebens sind, so ist das Salz die beste Freundin von Gemüse.
Oder Pasta.

Oder eben Butterbrot.

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Da ist mir ordentlich Leben dazwischengekommen.
Reisen, Unterfangen, Gesundheit, Essen, Neuorientierung, Lesestoff, Experimente, viele viele Gespräche über Geschmack und Emotion, und am Ende noch zwei Umzüge (einer mit dem Liebsten und einer in der Pendelstadt).
Und weil mir auch so viel Tolles im echten Leben und Beruf begegnet, das fern von Rezepten mit Kochen und Essen zu tun hat, überlege ich seit einiger Zeit, wie ich mehr davon hier einfließen lassen kann.
Und habe hierfür auch eine Idee, mehr dazu ganz bald.

Nun aber erstmal ein paar schöne Dinge, weil August ist, weil es sich manchmal sogar wie Sommer anfühlt, hier im Norden Deutschlands, und weil:

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Egal, ob Ihr gleich Gäste erwartet und die Bude schrubbt, später nach dem Essen ein bisschen slowdancen wollt oder wie ich an Tagen, an denen die Welt still steht, lieber mit dem Akkuschrauber zugange seid.
Vielleicht ist ja dieser Mix eine schöne Begleitung.

Kommt gut rein ins neue Jahr.
Möge es erfüllt von Gutem, Glitzerndem, Feinem sein.

Herzlichst, Anni

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No matter if you are expecting guests and are in the midst of a houseshining, want to slow dance later this night around the kitchen tabel or if you rather spend those days between years with a cordless screwdriver, like I do.
Maybe this music mix is a nice company.

Happy new year, let it glitter!

Kindest, Anni

 

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Eigentlich wollte ich schön rechtzeitig vor Heiligabend für Euch zur Inspiration für Weihnachtsgeschenke mal wieder 1. von diesen feinen Biogewürzen zum selbstmischen vorschwärmen, 2. meinem Lieblingsmesser, 3. diesen feinen kaltgepressten Ölen (Ich sag nur Aprikosenkern. Weiß-Mohn. Haselnuss…), 4. dieser extrem leckeren Alternative zu Espresso oder Euch 5. die leckersten naturbelassenen Zitrusfrüchte erntefrisch von hier ans Herz (und unter den Baum) legen. Natürlich 6. das wunderbare Brühenbuch, seit dessen Ankunft stets ein grosser Topf bei mir brodelt, zum 7. das ganz und gar tolle (ich hab es gestern endlich in der Hand halten dürfen) gesunde Backbuch meiner lieben Freundin Veronika, 8. dieses wunderschön illustrierte erste Kochbuch von Apartamento, in dem Köche und Foodies nach ihren Lieblingsrezepten gefragt wurden, und 9. dieses dank der wunderbaren Frl Text entdeckte Buch mit Zeichnungen (!) von Ferran Adria. Und ganz sicher 10. diese Schallplatte einer Band, die ich viel zu spät entdeckt habe.
Das hätte ich wirklich so gerne gemacht. Allein, es kam ein Umzug dazwischen und die x-te Erkältung in diesem Jahr.

Hier aber die gute Nachricht: Ihr könnt im Buchladen Eures Vertrauens heute und morgen und evtl. sogar übermorgen noch rechtzeitig Veronikas Buch und das Brühenbuch bestellen.
Und pssst… 10.: Wer bei Coffee Circle spätestens bis Donnerstag, den 22. Dezember um 14 Uhr bestellt und bezahlt hat, darf sich noch über Kaffeepost zu Heiligabend freuen (Ihr MÜSST den Yirga Santos probieren!).

Und wer ganz spät dran ist oder lieber selbst Hand anlegt:
Für Golden Milch Liebhaber ist 11. diese güldene Mischung sicher eine super Sache, ich selbst mache gleich einen Riesenvorrat von 12. diesem aromatischen (in 10 Minuten gemachten!) Zitrussalz und kann Euch nur empfehlen, es mir gleich zu tun. So lecker!!

Und dazu 13. die neue Xmas-Playliste von Nils Frahm hören (den ich, wie so vieles bereits, bei Spürnase Stephanie entdeckte).
Gut oder?

Habt es fein & entspannt und tut Euch ganz viel Gutes.

Frohe Weihnachten!
es grüsst Euch herzlich Anni

 

*Wenn Ihr über die Amazon-Links etwas kauft bekomme ich eine kleine Provision und kaufe dann irgendwann wahrscheinlich ein oder zwei oder auch drei englische Kochbücher (weil: alles andere lieber im Buchladen) davon und freue mich sehr.

Actually, I wanted to be in good time before Christmas Eve to inspire you for Christmas gifts once again 1st with these fine bio-spices to self-mix (such fun!), 2nd my favorite knife, 3rd these fine cold-pressed oils (I say only apricot kernels, white poppy, hazelnut …) 4th this extremely delicious alternative to espresso or you could 5th place the most delicious natural citrus fruits from here under the tree. Of course 6th the wonderful healing broth book, since which arrival always a large pot is bubbling on my stove,  7th the awesome (I finally yesterday held it in my hand) healthy baking book of my dearest friend Veronika, 8th this beautifully illustrated first cookbook by Apartamento, in which cooks and foodies were asked for their favorite recipes, and 9th this book, discovered via always inspiring Frl Text, with drawings (!) by chef Ferran Adria. And certainly 10. this record of a band, which I discovered way too late.
I would have loved to, really. Alone, there was a move in between and the xtimes virus infection of this year.

But pssst… 10th: If you have ordered and paid at CoffeeCircle at the latest by Thursday, 22nd of December at 2 pm, you can still have a coffee package on Christmas eve (you MUST taste the Yirga Santos!).

And whoever is late or loves to create oneself:
For golden milk lovers is 11th this golden mixture is surely a great thing, I myself am going to make a huge stock of Number 12th this aromatic (in just 10 minutes made!) citrus salt and can only recommend to you doing the same. So delicious!!

And while doing let’s listen to 13th the new Xmas Mix by Nils Frahm, one of many inpirations I found via dear Stephanie.
Good, no?

Have it fine & relaxed and do yourself a lot of good.

Merry Christmas!***
warm wishes from Anni

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