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Drei Kochlöffel

1a Kitchen Gift guide

Feine Dinge zum Verschenken, egal ob für Freundin, Liebhaber, Oma oder Bruder. Da wären: der vielleicht schönste Film über die Liebe zum Kochen, Freundschaft und gemeinsames Essen {1}, und inzwischen gibt es dazu auch ein Kochbuch, das nur ebenso herzerwärmend sein kann. Damit die dampfenden Töpfe direkt vom Herd auf den Tisch gestellt werden können, braucht es z.B. diesen Untersetzer, formschön und simpel {2}. Einfach nur zauberhaft sind Sonjas Rezeptkarten {3}. Genau wie ihr Blog, das zu einer meiner liebsten gehört. Mein Lieblingsmesser kennt Ihr vielleicht schon. Nie habe ich ein Messer mehr geliebt {4}. Neulich im schönsten Berliner Feinkostladen entdeckt: {5}. Ungewöhnlich im Aroma, wenig süß für eine Milchschokolade, von dieser Firma hätte ich gerne ein Abo. Gut serviert wären jene ja auf diesen Tabletts {10}, zumindest das Kleine darf ich bereits mein Eigen nennen. Schon lange ein Auge drauf geworfen, nun endlich bestellt {6} – mit Gravur! Auslöser dafür war übrigens dieser hier {11}, für mich DIE Gewürz-Entdeckung des Jahres. Zum Stichwort Zitrone fällt mir natürlich mein Lieblingsdealer ein. Ist so eine erntefrische Zitruskiste {9} nicht ein ganz wundervolles Weihnachtsgeschenk? Und dazu dann ein guter Wein, ausgeschenkt aus diesem Prachtstück {7}. Meine Flurwand wird auch im neuen Jahr wieder dieses schöne Stück zieren {8}. Große Saison-Liebe.

Und noch ein bißchen mehr Liebe gibts: ans Herz legen möchte ich Euch außerdem die Shops von zwei Freundinnen. Lena hat einen ganz wunderbaren eigenen Shop auf Greatly. Ich liebe ihre Auswahl an Prints, Objekten, Schmuck und noch vielem mehr. Und FrankreichliebhaberInnen müssen unbedingt mal bei Sandy vorbeischauen – ihre entzückenden Minireiseführer bieten echte Geheimtipps, mit den Kategorien ‚Essen‘, ‚Schlafen‘ und ‚Mitbringen‘. Was braucht´s ehrlich schon mehr?

 

Fine things to give, whether to your girlfriend, lover, grandma or brother. There is: perhaps the most beautiful film about the love of cooking, friendship and shared meals {1}, and there is also a cookbook now that can be only just as heartwarming. Thus, the steaming pots can be placed directly from the stove to the table, if you have these coasters, elegant and simple {2}. Just enchanting are these recipe cards by Sonya {3}, just like her blog, which is one of my favorite ones out there. My favorite knife you might already know. I have never loved a blade more {4}. Recently discovered in the most beautiful Berlin deli: {5}. Unusual in flavor, less sweet for a milk chocolate, I‚d like to have a subscription of this company. Good for serving all of the chocolate would be those lovely trays {10}, at least the little one I can already call my own. Having cast an eye on it for the longest time, I finally ordered this little beauty {6} with a personalized engraving! This was triggered by the way by this one {11}, for me THE Spice discovery of the year. Speaking of Lemons I of course think of my favorite dealer. Isn´t a just harvested fresh citrus crate {9} a truly wonderful Christmas gift? And then have a good wine, poured from this beauty {7}. My hallway wall in the new year will again be adorned by this beautiful piece {8}. Big seasonal Love.

And yet a little more love: I want to recommend to you also the shops of two girlfriends. Lena has a very wonderfully curated shop at greatly. I love her selection of prints, objects, jewelry and much more. And France lovers must necessarily stop by on Sandy – her adorable mini travel guides offer real insider tips, with the categories food‚, ‚sleep‚ and ‚take home‚. What more do you need, honestly?

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sisterMAG 1aKItchenRezepte beim Kochen entwickeln ist so etwas ähnliches wie ein Musikstück schreiben, nur dass es kein zurück gibt. Ton um Ton paaren sich Aromen zu einer Melodie, entdeckt man eine feine Kombination durch hinzufügen, lernt man Neues durch Ausprobieren.

Ist der Versuch dann geglückt, gibt es nichts schöneres als das gemeinsame Essen. Noch schöner ist allerdings, mit der Freundin (oder gleich zweien!) zusammen zu werkeln, sich gegenseitig zu inspirieren und dazwischen ein Schlückchen Aperitif zu schlürfen oder einen gediegenen Champagner, wie ich es gerade mit meiner liebsten Freundin Sandy getan habe.

Es war an diesen richtig heißen Tagen in diesem Sommer, und so kam uns das Experimentieren mit kühlem Frischkäse, Quark und Kefir für das wunderbare sisterMAG* gerade recht. In der Jubiläumsausgabe Nummer 20 findet Ihr unsere Strecke auf rund 15 Doppelseiten – passend zum Heftthema ‚Fäden – Verbindungen – Gewebe’ haben wir uns mit der Fermentation von Milch und Milchalternativen befasst, wenn aus Proteinketten mithilfe von Bakterien neue Verbindungen entstehen. Ein Interview mit einer Käse-Fachfrau (natürlich aus Fronkreisch) gibt’s obendrauf.

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