Die Pause // The Pause.

Üblicherweise zum Jahresbeginn, aber auch zwischendrin im Jahr gibt es Augenblicke, in denen ich mich mit Blick auf das Leben frage: was muss eigentlich anders, was möchte ich nicht mehr oder was ganz unbedingt? Was wäre schön und wohltuend? Welche Qualität soll meine Zeit haben, die Arbeitszeit genauso wie jene nach Feierabend? Und wann ist eigentlich Feierabend?!
Und ich merke, mein Alltag ist manchmal ganz schön pausenlos.

Lange Jahre war eine cremefarbene, ganz schlichte Hängematte mein Symbol fürs Ausruhen, Pause machen. Sie begegnete mir in einer Wohngemeinschaft in Barcelona, in der kein Platz für ein Sofa war, aber eben genügend Raum in der Essecke für diese Hängematte. Unter alten Bilderrahmen und vor einer großen Zimmerpflanze, dicht über den gemusterten Bodenfliesen, hing sie, fest verankert mit großen Dübeln in den Wänden. Und sie war: der beste Ort in Barcelona. Manchmal saßen wir auch zu zweit darin, oder eine/r davor auf dem Hocker am Tisch. Das sanfte Schaukeln hatte eine unbegreiflich beruhigende Wirkung, es schien mir, als wechsele man die Sichtweise auf die Welt allein dadurch, dass die Höhe des Blicks sich verändert, man hängt in der Luft, wird getragen und lässt den Atem den Rhytmus übernehmen. Der Trick zur Bequemlichkeit besteht übrigens in der Hängeweise der Matte und in der Auswahl eines simplen Modells. Spannt man eine Hängematte zu sehr (so bis dahin mein Fehler, von Baum zu Baum), wird das Liegen darin alles außer entspannt. Findet man aber den richtigen Winkel, so wird die Hängematte zu einem Ort der Geborgenheit, einer perfekten Schaukel zwischen Bewegung und Ruhe.

Die Pause, die eigentlich unter alltäglichen Bedingungen sehr vernünftig ist, wird oft im (zumindest in meinem) Alltag zugunsten eines ’schnellen Telefonats‘, ‚dieser Rechnung noch‘ oder jener email, ‚dann ist das unterwegs‘, sausen gelassen.
Erst nach vielen Stunden meldet sich das Zuckertief und verlangt Nachschub, oder auch Proteinzufuhr (schlimmer noch: einfach nur Wasser). Will sagen – manchmal muss man erst raus aus dem Alltag, muss beim Aufwachen aufs Moor gucken, und erst nach dem Frühstück zwischen Bett und Sofa irgendwann das erste Mal auf die Uhr, muss Füße in den Sand stecken und Blumen hinters Ohr, um ganz klar und eindeutig zu spüren, dass man Pausen braucht und diese ab jetzt selbstverständlicher im Alltag begehen möchte. Und ich meine echte Pausen – nicht die mit Kaffee in der Hand am Rechner, das Telefon griffbereit – sondern die mit loslassen im Geist, runterfahren, Körper und Kopf entspannen, teetrinken.

Womit wir bei meinem Lieblingsthema Kräuter wären: Als Pausenbegleitung empfehle ich, auch bei heißem Wetter – dann etwas lauer, und vielleicht mit einem Eiswürfel – einen frisch gebrühten Tee mit Kräutern aus dem Garten (oder vom Balkon). In dem zart bis leuchtend grünen ungesüßten Aufguß liegt eine ganz besondere Klarheit und Ruhe. Dieses eine Glas Tee ist ein Ritual, das ich bis heute bereits abends zelebriere, ein Absacker der anderen Art.
So sollte es (als neuer Vorsatz) einfach sein, auch am Tage mehr selbstverständliche Pausen einzulegen, die Augen geschlossen oder das grüne Blatt studierend, um für eine Teelänge Ruhe zu finden für das nächste Vorhaben oder den nächsten Termin.

Ein einzelner Zweig tut schon sein bestes, oder ein paar abgezupfte Blätter Minze, Basilikum oder Rosmarin, pur mit heißem Wasser aufgegossen. Oder mein absolutes Lieblingskraut Anis-Ysop (kann man im Internet bestellen, z.B. in dieser wunderbaren Oase), das ich jedes Jahr aufs neue in meinem Topfgarten hege und pflege. Es gibt eine Unzahl an ganz wunderbaren (auch vielen unbekannten) Kräutern, die in frischer Verwendung umwerfend aromatisch sind. Meine Lieblinge sind die Agastachen, zu denen auch Anis-Ysop zählt, und die Verbenen (ich habe Zitronen- und Minzverbene). Oder auch der Balsamstrauch. Man kann die Kräuter prima untereinander mischen, aber ich trinke sie am liebsten pur.

Und nun wird die Bohrmaschine gesucht, für einen neuen Hängemattenplatz.

Es braucht dafür wirklich kein Rezept, aber here we go:
_ 1 frischen Zweig oder ein paar Blätter wahlweise Anis-Ysop, Minze, Rosmarin, Verbene, Basilikum, Melisse, ganz nach Belieben (wenn kein Garten/Balkon zur Hand, frische Kräuter gibt es auch oft in Bioqualität im Supermarkt oder auf dem Markt)
_ heißes Wasser, kurz nach dem Kochen

_ Kräuter kurz unter fliessendem Wasser abbrausen, in ein Tee- oder Kaffeeglas geben und mit heißem Wasser aufgießen. Ich lasse das Grün immmer drin, aber man kann es auch nach 5-10 Minuten rausnehmen. Wichtig ist, dass es frische Kräuter sind, sie schmecken wirklich anders als getrockneter Tee!

Tipp: Viele Kräuter wie z.B. Agastachen (Anis-Ysop) schmecken von Natur aus leicht süßlich. Wer es noch süßer möchte – einfach ein Blatt Stevia beigeben, aber Achtung, die ist wirklich süß! Stevia gibt es als Pflanze zu kaufen, die man über den Winter auf die Fensterbank stellt.

Usually, at the beginning, but also in between the year there are moments where I look at my life, and wonder what must really be different, what do I not want anymore and what desperately so? What would be nice and pleasant? What quality should have my time working as well as the time after work? And when is actually after work?
And I realize my everyday life is sometimes pretty much without any breaks.

For many years, a cream-colored, very simple hammock represented my symbol for rest. I met the hammock in a shared flat in Barcelona, where ​​there was no room for a sofa, but just enough room in the dining area for this hammock. Under old picture frames and in front of a large plant, just above the patterned floor tiles, it hung there, with large dowels anchored in the walls. And it was: the best place in Barcelona. Sometimes we sat in it together, or one on the stool in front of the table, to chat. The gentle rocking had a calming effect, and it seemed to me that the change of eye level also made way of looking at the world differently, hanging in the air, letting your breath take over the rhythm. The trick is the way of hanging it right and choosing a simple one, without wooden parts within the strings. If you stretch a hammock too much (so until then my mistake, from tree to tree), then lying in it is everything but relaxed. But if you find the right angle, the hammock becomes a place of comfort, a perfect swing between movement and rest.

The pause that is actually very reasonable under everyday conditions is often (at least in my) life traded in for a ‚quick call‘, ‚this bill yet‘ or that email, ‚then that’s on its way’…
After several hours, the sugar low hits in and requires replenishment or protein intake (even worse: just water). Want to say – sometimes you have to get out in the wilds, must wake up watching the marsh, and after breakfast between bed and sofa eventually get a first glimpse on the clock, you have to put your feet in the sand and flowers behind your ear to clearly feel that you really need a pause and truly want to give it some space, making it naturally in your work life. And I mean real breaks – not the ones with coffee in one hand in front of the computer, the phone close by – but those who bring you down to earth, relax the spirit, body and mind, the sipping of tea.

What brings us to my favorite topic: garden herbs. As acompaniment for recreation I dearly recommend, even in hot weather – then maybe lukewarm, and perhaps with an ice cube – a freshly brewed tea using herbs from the garden (or balcony). There is a very special clarity and calmness in this soft to bright green infusion. This glass of herbal tea is a ritual that I often celebrate in the evening, a nightcap of a different kind.
So it should be easy (as a new intent) to also have one more often during the day, the eyes closed or resting on the green leaves to find peace for the next thing to do or the next meeting.

A single stem is already doing fine or a few fresh leaves of mint, basil or rosemary, purely infused with hot water. Or my absolute favorite herb anise hyssop (in Germany you can order it online, such as in this wonderful oasis), which I foster and cherish in my pot garden each year. There are a myriad of very wonderful (and many unknown) herbs that are stunning in their fresh aromatic uses. My favorites are the agastaches, including anise hyssop, and verbena (I have lemon and mint verbena). Or the cedronella. You can of course mix the herbs together just fine, I do prefer to have them pure.

And now the drill is being sought for a new hammock space.

It really does not need a recipe, but here we go:
_ 1 fresh sprig or a few leaves of either anise hyssop, mint, rosemary, verbena, basil, lemon balm, as you desire (if no garden / balcony on hand, organic fresh herbs can often be found in supermarkets now or on the farmer´s market)
_ Hot water shortly after cooking

_ Rinse herbs briefly under running water, put into a heat proof glass (used for tea or coffee) and add hot water. I let the greens steep, but you can also take it out after 5-10 minutes, before adding a little cold water for better temperature. It is important that you use fresh herbs, they really taste different than dried leaves!

Tip: Many herbs such as Agastache (anise hyssop) taste naturally slightly sweet. If you want it even sweeter – just add a leaf of stevia, but beware it is really sweet! Stevia is available as a plant to buy and can be put on the windowsill over the winter.