Saftrot // Juice Red

Powergetränk in rot.
Trotz allen bedeckten Himmeln, Sommergrippeanflügen und sorgt für langanhaltendes Wohlgefühl.

Man nehme für drei Gläser:

_ 2 kleine rote Bete oder 1 große
_ 3 kleine Möhren oder 1 große
_ 2 kleine Äpfel oder 1 großen
_ Stückchen Ingwer
_ 1 gute Handvoll Erdbeeren
_ ca. 10 cm Rhabarber

_ alles, gewaschen und geschrubbt, in kleinen Stücken langsam nacheinander (ich wechsle immer zwischen weichen und harten Stücken, damit sich nichts verkantet) entsaften.
_ Wer mag, gibt dazwischen ein paar Blättchen Basilikum.
_ Für weniger Säure nur ein kleines Stück Rhabarber beigeben.

Energiebombe. Und so hübsch!

Ps: Wenn kein Entsafter zur Hand ist, alles (dann geputzt und kleingeschnitten) im Standmixer oder mit einem Pürierstab unter Beigabe von etwas Wasser pürieren.

Power drink in red.
Despite all covered skies, summer flu approaches and providing long-lasting comfort.

Take, for three glasses:

_ 2 small or 1 large beetroot
_ 3 small carrots or 1 large
_ 2 small apples or 1 large
_ Piece of ginger
_ 1 good handful of strawberries
_ 10 cm rhubarb

_ All washed and scrubbed, insert small pieces slowly one by one (I always switch between soft and hard pieces so that nothing gets stuck) into the juicer.
_ If you like, add in between a few basil leaves.
_ For less acid only add a small piece of rhubarb.

Energy bomb.
And so pretty!

Ps: If no juicer is at hand, mix everything (then trimmed and cut into small pieces) in blender or with an immersion blender with the addition of some water.